八戸せんべい汁研究所®では「煮込み3年、割り8年」という言葉が伝えられています。これは、「美味しい八戸せんべい汁™を調理するだけであれば、3年でマスターすることができる」が、「せんべいをベ○ツのマークのようにきれいな3等分に安定して割り続けられる」ようになるためには「8年もの修行を要する」ということであります。

「せんべいのベ○ツ割り」とは、八戸せんべい汁™を伝承する者たちにとって、いわば「秘奥技」なのです。【別名：マルせですベ○ツ！割り】